Madara Ramen Poznań

Eine der besten Ramen-Restaurants in Poznań.nUnten finden Sie eine Beschreibung der Gerichte, die wir gegessen haben.nEinziger Kritikpunkt ist, dass die Ramen etwas zu kalt sein könnten. Ansonsten war alles sehr lecker und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.nnEDAMAMEnSojabohnen in knuspriger SalzkartoffelhüllennBOCZEK KAKUNInZusatz:nJapanischer Reis koshihikari Toyama / Zwiebel / Japanischer Ketchup Kewpie / Kizami NorinnMADARA TONKOTSUnDer Ramen enthält handgefertigtes alkalisches NudelteignLängst gekochter cremiger Schweinebullion mit Tare auf der Basis einer Mischung aus Sojasoßen.nZusatznChashu-Karkonne sous vide / Boczek chashu / Nitamago-Ei / Mizuna / Rote Zwiebel / Zwiebel / MayonnaisenMADAN TRUFFLE SHOYUnDer Ramen enthält handgefertigtes alkalisches NudelteignKlarer Zikutaka-Bouillon mit vielen Meeresnuances und einer Mischung aus Sojasoßen.nZusatz:nDashi-Schwein sous vide / Huhn sous vide / Hühnerbrühe aus dem Freiland-Hühnerstall sous vide / Boczek chashu / Nitamago-Ei / Merima / Rote Zwiebel / Zwiebel / MayonnaisenJAPANISCHE HANDWERKSPIRITE BIER Kisihikari.

Eines der besten Ramen, die ich in letzter Zeit gegessen habe. Alles passte wirklich. Sehr gute Fleischzusätze. Außerdem ist das Ambiente sehr gemütlich. Wir konnten ohne Reservierung nach 15 Minuten einen Tisch bekommen. Aber Reservierungen sind notwendig. Ein großer Pluspunkt ist die kostenlose Wasser, was in Polen noch nicht Standard ist und schade. Ich empfehle es sehr

Im Rahmen der Entdeckung neuer Geschmacksrichtungen sind wir zu Madara Ramen gegangen. Das Lokal erfreut sich großer Beliebtheit, wie die Schlange vor dem Restaurant zeigt. Am Wochenende sollte man die Reservierung in Betracht ziehen. Das Lokal ist nicht sehr groß. Ein interessanter Charme. Tische für 2 Personen ideal für einen romantischen Abend oder 4 Personen für einen Ausflug mit Freunden. Bei vollem Bestellzettel muss man auf dem Essen warten, bei uns war es schneller. Die Vorspeise Chicken Karaage mit Reis in einer Panierung mit Soße ist eine Genialität. Das Fleisch schmolz in der Mund, die Soße pikant, der Reis gut gemacht. Als Hauptgang haben wir zwei Arten von Ramen bestellt. Die Vorspeise wurde serviert, bevor wir die Vorspeise fertig gegessen hatten, also hatte der Brühe schon Zeit, sich zu erwärmen. Der alkalische Nudel ist super. Madara spicy miso ist wirklich pikant, leider war das Fleisch, das drin war, für mich überhaupt nicht mein Ding. In der Brühe fand ich Knorpel. Die Vorspeise wurde mit Stäbchen serviert, genauso wie das Ramen. Wir sind nicht 'experte' im Umgang mit Stäbchen, aber es gab die Möglichkeit, etwas Neues zu lernen. Die Bedienung war sympathisch. Insgesamt 4 Sterne.

Letzten Sonntag, ganz zufällig, unter Berücksichtigung der üblichen Schlangen vor dem Lokal, gelang es mir, sofort einen freien Tisch zu bekommen! Normalerweise schockierend Das Lokal ist sehr schön eingerichtet, mit einigen 4-Personen-Tischen in Form von Abteilen und einigen kleineren Tischen in der Mitte des Raumes. Es ist definitiv ein Ort mit Charme. Die Bedienung, obwohl sehr jung, war kompetent, konnte beraten und die Gerichte beschreiben. Die Karte ist sehr schön, fast effektvoll und die Preise sind normal. Mein Spicy Miso Ramen - ich habe mich schon gefreut. Konkret, pikant, aber auch für mich war es wahrscheinlich zu Spicy (obwohl auf der Karte nur 2 'Paprikas' für die Schärfe angegeben sind). Es hat wirklich stark gebrannt Aber das hat nicht die Gesamtwirkung des Geruchs des Gerichts beeinträchtigt. Der Auszug und die Füllung sind gut, aber ist er besser als bei anderen renommierten Konkurrenten? Das ist eine individuelle Frage. Der Boczek ist definitiv einen Besuch wert. Wer ein Fan von fettem, aber gleichzeitig originell gewürztem Boczek ist, wird definitiv nicht enttäuscht Die Gesamtnote für beide Gerichte ist definitiv positiv. Wir werden definitiv wiederkommen. Ich empfehle es!

Ich erste Besichtigung war sehr erfolgreich und ich bin sehr zufrieden! Der Ramen war einfach super, der Bilion war sehr essbar, perfekt in einem gut zusammengesetzten Tare. Die Beilagen waren perfekt gemacht, das Fleisch war einfach köstlich, man konnte den Zeitaufwand und die Liebe zum Detail spüren. Aber der beste Teil des Ramen war der Teig! Er war fest und klebte perfekt an dem Fett aus dem Brühe, es war ein angenehmes Gefühl, so einen Teig zu essen! Ich werde definitiv wiederkommen!

Sehr gute Ramen-Kneipe in Poznan. Der Lokal ist nicht sehr groß, aber gemütlich. Sie haben verschiedene Arten von Ramen und alle, die wir probiert haben, waren köstlich. Ein Highlight ist die Matcha-Tee, den ich zum ersten Mal in meinem Leben getrunken habe und die Mango-Version war einfach genial.

Rewelacyjne miejsce w centrum Poznania.nGemütlich, elegant und gleichzeitig locker. Dazu offene Küche.nFreundliche und lächelnde Bedienung und die Managerin, die mit einem Lächeln auf jeden Gast aufpasst.nIch habe nur ein Foto vom Außenbereich, aber wir haben verschiedene Gerichte gegessen, dazu noch einen Hähnchen-Vorspeisen, und alles war total lecker.

Ich zugeben, dass ich lange Zeit überlegt habe, bevor ich zu diesem Ort kam, nachdem ich die Meinung gelesen hatte. Vielleicht habe ich falsch gewählt. Die Einrichtung ist nett und ansprechend, aber nicht alles ist durchdacht. Die Tische im Raum sind sinnlos überfüllt, bei den Tischen für zwei Gäste berühren sich die Gäste fast mit den Rücken. Die Lampen hängen sinnlos niedrig, ich habe fast mit dem Kopf daran gesessen. Obwohl alles aus Holz ist und sie servieren in sehr hübschen Schalen, ich fühlte mich irgendwie nicht richtig in Stimmung. Die Bedienung ist nett, aber auch irgendwie „nicht japanisch“ im Charakter. Vielleicht nicht wie bei McDonalds, aber wie in einem normalen Bar und nicht in einem Ramen-Restaurant.nUnd dann der Ramen selbst. Ich habe meinen Lieblings-Tonkotsu-Ramen bestellt, um es mit etwas zu vergleichen. Und es ist nicht gut. Zunächst war er nicht heiß, was ihn disqualifiziert. Der Brühe war bitter, als ob er mit verbranntem Fleisch zubereitet worden wäre, fast als ob man einen Bratensosse verdünnt hätte. Der Nudel ist sehr dünn und zu fest.nDie Art und Weise, wie das Gericht serviert wird, hat mich auch nicht überzeugt. Alles wurde einfach in die Schüssel geworfen. Das Ei war nicht geschnitten, was es schwierig machte, es zu essen. Es war gut gekocht, aber für mich zu sauer eingelegt, ich bevorzuge eher Sojasoße.nCashu war ganz nett.nInsgesamt bin ich nicht begeistert und ich denke, dass es in Poznań vielleicht weniger prunkvolle und schlichtere Lokale gibt. Ich denke, dass dieser Ort stark überreklamiert ist.

Mit Abstand das schönste Interieur aller Ramen-Restaurants, in denen ich in Poznań war.nDas Essen ist köstlich, alles super frisch und so voll mit so vielen verschiedenen interessanten Geschmacksrichtungen und Aromen, dass meine Geschmacksknospen jedes Mal Ekstase erleben nZu den Pluspunkten Holz und japanische Akzente im Interieur, es ist definitiv ein einzigartiger Charme.nHabe ich schon erwähnt, dass das Essen köstlich ist? ;)nnEs ist schön, am Bar sitzen und beobachten zu können, wie diese Ramen-Wunder entstehen.nIch werde definitiv weiterhin hierher kommen.

Insgesamt ein tolles Lokal, das Ramen ist gut. Der Anfang der Suppe ist super, der sehr gute, der elastische Teig, die sehr guten Beilagen. Am Ende war es leider salziger oder bitterer, im Vergleich zu dem, was meine Freunde hatten. Was den Ort angeht, so ist es ein tolles Ambiente, ein sehr angenehmes Lokal, man sieht von der Straße, dass es sich nicht um irgendein Imbiss handelt, sondern um einen Lokal mit einem Ambiente, das zu der Küche passt, die man dort essen kann.